怎么调猪肝菠菜汁好吃
要制作出美味的猪肝菠菜汁，您可以按照以下步骤操作：
材料准备
猪肝：适量
菠菜：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
白糖：适量
淀粉：适量
盐：适量
鸡精或味精：适量
香油：适量
清鸡汤或猪骨汤：适量（可选）
做法步骤
猪肝处理
猪肝用清水漂洗二十分钟以上，洗净后切成薄片。
将猪肝片放入酱油、极少量盐、白糖、料酒、淀粉中抓匀码味。
菠菜处理
菠菜洗净切长段。
菠菜放入沸水锅中稍烫，捞出过凉水后沥干水分。
爆香调料
锅中放油烧至六成热，下泡椒、姜末、葱段爆香。