胡萝卜肉鸡蛋做个菜

胡萝卜肉末炒鸡蛋

简介：

胡萝卜肉末炒鸡蛋是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。胡萝卜富含维生素和矿物质，而鸡蛋则是优质蛋白质的来源。这道菜简单易学，非常适合家庭制作。

所需材料：

胡萝卜 1个

鸡蛋 2个

瘦肉 适量

蒜苗 1根

橄榄油 适量

盐 适量

胡椒粉 少许

生粉 1汤匙

生抽 1汤匙

所需工具：

刀具

砧板

炒锅

搅拌碗

筷子

蒸锅或蒸盘

保鲜膜

牙签

步骤：

* 前期准备：

1. 胡萝卜刨皮，去掉头尾，用工具刨成细丝。

2. 蒜苗切滚刀块，蒜瓣剁成蒜末。

3. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

4. 瘦肉切成肉末，加入胡椒粉、生抽、生粉，搅拌均匀后腌制15分钟。

* 制作过程：