老鸭山药胡萝卜汤

老鸭山药胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的传统佳肴。以下是制作这道汤的详细步骤和所需材料：

材料

老鸭：半只

山药：1根

胡萝卜：1根

姜：1块

热水：适量

盐：适量

香葱末：少许

调料

料酒：适量

胡椒粉：适量

酱油：适量

鸡精：适量

枸杞：适量

当归：适量

党参：适量

黄芪：适量

桂圆：适量

红枣：适量

香菇：适量

芡实：适量

香叶：适量

制作步骤

老鸭处理

老鸭剁成块，洗净。

放入凉水锅，焯水变色捞出，用热水洗净浮沫。

煮汤