洋葱肉丝盖饭
洋葱肉丝盖浇饭是一道美味的家常菜，主要食材包括洋葱、猪肉丝和米饭。以下是制作洋葱肉丝盖浇饭的详细步骤：
准备食材
洋葱半个切成圈
猪肉切成丝
葱姜适量
胡萝卜切丝
青椒、红椒（可选）
鸡蛋（可选）
虾皮（可选）
炒制肉丝
热锅温油，放入葱白部分和姜丝
加入猪肉丝，加入十三香少许
翻炒至肉丝金黄色
加入胡萝卜丝翻炒片刻
加入洋葱圈翻炒
加十三香和盐翻炒
加开水少许
最后撒入葱花
炒制蔬菜 （可选）：洋葱碎、猪五花肉、桃园建民西瓜酱、大米、鸡蛋、生姜、辣椒、料酒、胡椒粉、味精、酱油、盐、照烧酱等
制作蛋块
（可选）：
鸡蛋打入碗中，加入适量的温水和盐，搅拌成鸡蛋液
倒入油锅翻炒成块，盛出来备用
组合盖浇饭
将炒好的肉丝和蔬菜铺在蒸好的米饭上
倒入炒好的鸡蛋块
可以根据个人口味加入虾皮等配料
调味
根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉、酱油等调味料
上桌
将制作好的洋葱肉丝盖浇饭盛入碗中，即可享用
希望这些步骤能帮助你制作出美味的洋葱肉丝盖浇饭!