花苋菜做法
松花苋菜
用料：苋菜200克，皮蛋1个，火腿肠1根，蒜泥适量，虾皮少许，蚝油1勺，盐少许，鸡精1勺，白糖1勺。
做法：
1. 准备好主要食材，苋菜、火腿肠、皮蛋。
2. 把皮蛋、火腿肠切小丁，苋菜切断。
3. 起油锅，放入蒜泥、虾皮、皮蛋、火腿肠，煸炒出香味儿再放入苋菜。
4. 苋菜入锅，放入调料，盐、蚝油、鸡精、白糖，煸炒成熟。
5. 松花苋菜就好了，鲜美嫩滑，多吃一碗饭!
简易松花苋菜
用料：苋菜250克，松花蛋（皮蛋）一只，姜末，油，盐，鸡精，香油，高汤。
做法：
1. 苋菜洗净，热水汆一下。松花切丁。
2. 高汤入锅，加入姜末，一半松花。开锅后加入苋菜煮3到4分钟。
3. 加入另一半松花，少许盐，鸡精。片刻出锅，即成。
蒜蓉炒苋菜
用料：苋菜，食盐，蒜末，鸡精，白糖。
做法：
1. 苋菜洗净，撒上一把食盐，用清水浸泡十分钟。
2. 锅中倒油，油热后放入蒜末，小火慢慢炒出香味。蒜末香味出来后，迅速倒入苋菜，快速翻炒。
3. 加入适量的盐、鸡精和一小勺白糖提鲜，继续翻炒均匀，炒至苋菜变软就可以出锅了。这样炒出来的苋菜，不仅颜色诱人，而且口感爽脆，一点都不油腻。放一天都不会发黑。大人小孩都爱吃，你也快来试试吧!
蒜瓣炒苋菜
用料：苋菜一把，蒜瓣若干，盐，黄酒适量。
做法：
1. 苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。
2. 锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速拨着翻炒。
3. 其间淋些黄酒，加入盐。
4. 炒两三分钟后马上关火。
家常炒苋菜
用料：苋菜1斤，蒜3瓣，花生油适量，盐适量，生抽适量。
做法：
1. 洗净苋菜，准备!
2. 放水和苋菜在锅里煮到七成熟!
3. 捞上来后放蒜，油在锅里爆一下!
4. 放苋菜进锅里炒!
5. 炒熟后即可上碟!
以上做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。