牛尾骨汤煮面条
牛尾骨汤煮面条是一道营养丰富的美食，以下是一种常见的做法：
材料
牛尾骨：1000克
面条：300克
土豆：2个
西红柿：4个
金针菇：100克
胡萝卜：1根
香菜：100克
蒜瓣：5粒
生姜：4片
盐：适量
冰糖：5颗
八角：3粒
花椒粒：少许
料酒：1汤匙
生抽：1汤匙
蚝油：2小勺
大枣：2颗
枸杞：6粒
步骤
准备牛尾骨
牛尾骨温水浸泡两小时以上，时间充裕可以浸泡一夜，中间换两次水。
浸泡后，用热水冲洗三到四次，将血水和骨头碎屑清洗干净。
准备蔬菜
土豆、西红柿削皮，金针菇切掉根部洗净，香菜、胡萝卜洗净备用。