南瓜馒头南瓜没捻碎
如果你在制作南瓜馒头时发现南瓜没有完全碎掉,可以尝试以下几种方法来解决这个问题:
蒸熟后用擀面杖擀碎
将蒸熟的南瓜装在塑料袋里,用擀面杖擀一下,敲一下就碎了。
用勺子碾碎
将蒸熟的南瓜放在盆里,用勺子把它碾碎,这样和面就容易多了。
微波炉加热后压碎
将南瓜切片放入微波炉叮2分钟,叮熟的南瓜压成泥状。
蒸熟后过网筛
将蒸好的南瓜片用勺子搅拌几圈,分次过网筛,用勺背压着慢慢过网筛,这样可以得到更细腻的南瓜泥。
蒸熟后用擀面杖捣碎
将蒸熟的南瓜倒入大碗里面,用擀面杖捣成南瓜泥。
蒸熟后放入料理机打成泥
将蒸熟的南瓜放入料理机中打成南瓜泥,晾凉备用。
通过以上方法,你可以确保南瓜在制作南瓜馒头前被充分碎掉,从而得到更细腻、光滑的面团和更美观的馒头成品。