虾仁烧咸菜

虾仁烧咸菜的做法如下：

食材准备

虾：500克

咸菜：1个

葱：5克

姜：5克

处理食材

把葱、姜、蒜切好备用。

把咸菜切丝，并泡在水中去除多余的盐分。

把小虾洗干净，沥干水分。

炒制过程

倒入适量的油，油热后放入葱姜蒜炒出香味。

将虾倒入锅中，翻炒至变色。

加入咸菜丝，继续翻炒。

倒入适量的水，水量根据个人口味调整，然后慢慢炖煮，直到虾熟透且汤汁浓稠。

调味

根据个人口味加入适量的盐、料酒、糖等调味品，继续翻炒均匀。

出锅