牛板筋炒芹菜

牛板筋炒芹菜是一道美味的下饭菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

准备食材

牛板筋：提前煮熟并切成薄片。

芹菜：洗净切段。

大蒜：切成片或粒。

姜：切成片或丝。

干辣椒：切段（可选）。

生抽：适量。

料酒：适量。

八角：1个（可选）。

盐：适量。

鸡精或味精：少许（可选）。