芹菜粉丝蒸饺做法
芹菜粉丝蒸饺是一道美味的中式菜肴，以下是一种常见的做法：
原材料
芹菜 2根
粉丝 1小把
榨菜 1小块
北豆腐 2块
胡萝卜 1小段
调味料：生抽 2大匙、糖 1/2茶匙、盐 适量、胡椒粉 少许、麻油 1大匙
制作步骤
准备馅料
北豆腐横剖成2大片，用热油把两面都煎黄，待凉后切成丁。
胡萝卜、榨菜都切成小丁；粉丝泡软，切碎；芹菜摘好，切小丁。
将所有材料混合，加入调味料拌匀，待凉后即为馅料。
和面
面粉放入盆内，用80度热水和面，边倒水边搅，不烫手时揉匀揉透，至面团表面光滑。