芋头能和银耳一起炖吗吗

芋头和银耳可以一起煮。以下是一种简单的做法：

银耳1朵

芋头30g

红枣3颗

将红枣用温水浸泡一会，然后去皮切成小块。

银耳洗净后撕成小块。

芋头洗净后去皮，切成小块。注意不要加太多，否则汤会特别黏稠。

将银耳、芋头和红枣放入破壁机中，加入适量清水。

选择粗粮米糊功能，程序开始会先加热再破壁，大约30分钟，银耳羹就做好了。

如果没有破壁机，可以将食材全部放入煮锅中，加入清水熬煮，先大火烧开后转成小火，把汤熬制浓稠，银耳煮化，芋头煮软烂即可。

煮好后，可以根据个人口味加入适量的糖调味，使汤更加甜美。

这种搭配不仅美味，而且营养丰富。银耳具有润肺养颜的功效，而芋头则富含膳食纤维和维生素，有助于促进肠道蠕动和消化健康。适合作为甜品或正餐食用。