连州小芋头和炮弹芋头
连州小芋头和炮弹芋头是两种不同的芋头品种，它们有以下区别：
大小和形状
连州小芋头：通常较小，重量在5至8斤之间，有的可达1000至1500克，大的甚至可以达到2500克。
炮弹芋头：以个大、体长而著名，重量通常在6至8斤，甚至10斤以上，有的可以达到20斤。
外形
连州小芋头：外形没有特别详细的描述，但通常较小，可能没有炮弹芋头那么显著。
炮弹芋头：外形酷似迫击炮弹，因此得名。
产地
连州小芋头：产于广东省清远市连州市朝天镇袁屋管理区。
炮弹芋头：主要产于广东省韶关市乐昌市，尤其是张溪村。
口感和用途
连州小芋头：剖开后可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，口感松软，适合各种烹饪方式。
炮弹芋头：肉质白嫩，芋肉剖面有细密的紫红色纹理，类似槟榔花纹，煮熟时松软如棉，香气四溢，适合蒸、煮、扣肉等多种烹饪方式。