腌制鸡菌方法

腌制鸡菌的方法如下：

准备食材

鸡菌6个

莴笋一个

泡椒适量

姜一块

干辣椒适量

花椒适量

蒜一个

芝麻一勺

味精适量

生抽适量

油适量

白糖适量

料酒一勺

豆瓣一勺

盐适量

小葱一把

腌制鸡菌

将鸡菌洗净，切片或切菌花，放入小盆中。

倒入少许料酒、盐、生抽，搅匀腌制五分钟。

准备配料

姜切丝或切片。

小米辣切条。

干辣椒切条。

蒜切片。

小葱切成葱花备用。