目鱼肚的凉菜

目鱼肚的凉菜做法如下：

冰雪脆爽目鱼肚

简介：适合作为火锅或热菜的配菜，口感脆爽，味道鲜美。

所需材料：目鱼肚、火锅或热菜的调料。

所需工具：锅、调料碗。

步骤：

将目鱼肚洗净，切成适当大小的块状。

准备好火锅或热菜的调料，如姜丝、蒜末等。

将目鱼肚放入沸水中焯水，捞出沥干水分。

将焯好水的目鱼肚放入调料碗中，加入适量的调料拌匀即可食用。

酱烧虱目鱼肚

简介：是一道健康美味的菜肴，具有降逆止呕、化痰止咳、散寒解表的功效。

所需材料：虱目鱼肚、姜、酱油、糖、米酒等。

所需工具：锅、铲子。

步骤：