热豆腐炖汤

热豆腐炖汤是一道营养丰富、口感丰富的美食，适合冬季食用。以下是几种不同的热豆腐炖汤的做法：

豆腐海带汤

所需食材：嫩豆腐一盒、海带丝泡发后80克、胡萝卜半根、香菇三朵、蒜两瓣、姜三片、葱叶少许、味噌一勺、盐/食用油适量。

做法：

1. 准备所需食材，姜和蒜切末，葱叶切葱花。

2. 海带提前泡发，洗净沥干水分备用。

3. 嫩豆腐切成2厘米左右的小块备用。

4. 胡萝卜去皮洗净切片，香菇去根部洗净切片。

5. 锅中倒入适量食用油，油热下姜蒜末炒出香味，然后倒入适量清水，烧开后倒入海带丝煮三分钟左右。

6. 倒入切好的胡萝卜片和香菇片，再煮五分钟左右。

7. 倒入切好的豆腐块，煮三分钟左右。

8. 倒入一勺味噌和适量的盐，搅拌均匀，最后撒上葱花即可出锅。