黑米和鸭子怎么做好吃

黑米和鸭肉可以制作多种美味的菜肴，以下提供几种不同的做法：

黑米老鸭汤

原料：黑米100克，鸭肉500克。

做法：

1. 鸭肉切块，用沸水焯一下。

2. 黑米与鸭肉共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料。

3. 隔水蒸炖，待鸭肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食用。

功效：补虚益气，养血活血，适合产妇和病后体虚者使用。

黑米鸭子包

原料：面粉500克，芽菜200克，黑米面200克，鸭肉400克，盐、胡椒粉、鸡精、香油、水淀粉、葱末、姜末、植物油、泡打粉、发酵粉各适量。

做法：

1. 鸭肉洗净切粒，芽菜洗净压干水分切末。