大马掌豆角什么是种

大马掌豆角是一种 蔓生中熟品种的豆角，具有以下特点：

生长势强：

从播种到采收约60天左右，生长势非常旺盛。

豆角品质极好：

角宽3cm左右，长20-25cm，角无纤维，肉厚，具有紫黑色花纹。

适应性广：

适于各种保护地、露地延后栽培，抗炭疽病、锈病、菌核病。

高产：

亩产可达3500公斤左右。

烹饪方式：

油豆角一定要熟透后食用，最常见的做法是炖，至少需要炖15分钟以上才能熟透。

这些特点使得大马掌豆角在东北地区的蔬菜市场中非常受欢迎，并且适合各种烹饪方式，尤其是炖菜。