电饭煲排骨炖青豆的做法

电饭煲排骨炖青豆的做法如下：

准备食材

排骨 300g

青豆 150g

葱姜 适量

盐 一勺

胡椒粉 一勺

冰糖 两块

老抽 少许

蚝油 少许

味极鲜 少许

辣椒壳 两个

八角 一颗

料酒 少许

玉米淀粉 适量

食用油 适量

处理排骨

将排骨剁成小段，洗净。

排骨凉水下锅焯水，倒入适量料酒，水开出血沫即可盛出。

焯水后的排骨用凉水清洗后，放入少许淀粉裹拌。

处理青豆

新鲜的毛豆剥皮，放在水中浸泡，用手轻轻揉搓去除白皮。