排骨石斛花生汤
排骨石斛花生汤是一道营养丰富、具有多种功效的汤品。以下是它的详细做法和功效：
材料
排骨
石斛
花生
盐
姜
料酒
葱花
做法
排骨处理
将排骨焯水，煮开后加入几片姜和两匙料酒，撇去浮沫，继续煮10分钟左右，去除血水和杂质。
石斛和花生准备
花生洗净，石斛清洗干净，切成适当大小的块状。
炖煮
将焯水后的排骨、石斛和花生一起放入锅内，加入足够的水，盖上盖子。
大火煮开后转小火，继续煮25分钟，然后焖10分钟。
调味
起锅前加入葱花和适量的盐进行调味，即可出锅享用。
功效
石斛具有益胃生津、滋阴清热的功效，常用于治疗阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。与花生和排骨一起炖煮，不仅可以补充营养，还具有一定的保健作用，但效果可能没有电视上宣传的那么显著。
建议