香辣虾莲藕鸡脚

香辣虾莲藕鸡脚是一道结合了香辣、鲜美的菜肴，主要食材包括大虾、莲藕和鸡脚。下面是制作这道菜的步骤和一些建议：

材料准备

大虾：500克

莲藕：1节

鸡脚：500克

芹菜：1把

大蒜：适量

生姜：适量

花椒：适量

干辣椒：适量

豆瓣酱：1勺

蚝油：1大勺

海鲜酱：1大勺

生抽：适量

老抽：适量

料酒：2勺

白砂糖：适量

盐：适量

食用油：适量

香葱：适量

制作步骤

虾的处理

清洗大虾，剪去虾腿、虾须、虾枪，取出虾线，沥干水分。

放入碗中，加入料酒，拌匀腌制10分钟。

莲藕的处理