山药莲藕营养早餐

早餐莲藕山药汤是一道营养丰富、简单易做的汉族药膳，属于粤菜系。这道汤品不仅味道鲜美，而且具有多种健康功效，适合作为早餐食用。以下是几种常见的早餐莲藕山药汤的做法：

主料：莲藕100克，山药50克，枸杞子10克

辅料：姜3克，盐2克，味精1克，白砂糖1克，植物油15克

做法：

1. 莲藕去皮洗净，切厚片；山药去皮洗净，切厚片；枸杞略泡备用；姜去皮洗净切丝备用。

2. 锅内放油烧热，放入姜丝略爆，注入清汤煮沸。

3. 放入莲藕、山药、枸杞用中火煮至熟透。

4. 加入盐、味精、白糖调味，盛入碗中即可。

主料：莲藕、山药、胡萝卜各适量

辅料：姜、枸杞适量

做法：

1. 莲藕、山药、胡萝卜去皮切片，姜切成丝。

2. 炒锅烧热，倒一点点油，放姜丝爆香，下胡萝卜略炒，加开水，移入砂锅中。

3. 煮开后放入莲藕、山药、枸杞，小火煮二十分钟即可，出锅前加点盐，味道鲜美。

主料：排骨、莲藕、山药各适量

辅料：姜、枸杞适量

做法：

1. 莲藕和山药去皮切块，猪骨洗净，放入锅中加水煮沸，捞出骨块冲洗干净。

2. 锅中加入足够的清水，放入猪骨、山药、莲藕和生姜片，大火烧开后转小火慢炖1-2小时，期间去除浮沫。

3. 汤快炖好时，加入枸杞，继续炖煮10分钟，最后加入适量盐调味即可食用。

主料：山药、莲藕、银耳各适量

辅料：枸杞、冰糖适量

做法：

1. 山药和莲藕去皮，切成小块；银耳浸泡30分钟后撕成小朵。

2. 将山药、莲藕、银耳和适量清水放入锅中，大火煮沸后转小火继续煮30分钟。

3. 加入枸杞和冰糖，继续煮10分钟至冰糖融化，关火，稍微晾凉后即可食用。

这些做法都非常简单，可以根据个人口味选择适合的配料和调料。早餐莲藕山药汤不仅能够提供丰富的营养，还能帮助改善皮肤状况，降低失眠几率，缓解压力，是一道非常适合早餐食用的养生汤品。