紫须焖冬瓜

紫须焖冬瓜是一道结合了紫苏和冬瓜的美味佳肴，以下是两种不同的做法：

做法一

用料：

冬瓜 500g

紫苏 30g

生姜丝 适量

大蒜瓣 适量

红辣椒 适量

食用油 适量

盐 适量

步骤：

1. 冬瓜洗净切片。

2. 紫苏清洗干净，姜切丝、蒜切片、红辣椒切成圈。

3. 热锅热油，放入姜、蒜、红辣椒爆香，然后放入紫苏一起翻炒。

4. 配料爆香后，倒入冬瓜翻炒至冬瓜透明。

5. 冬瓜炒至透明后，加适量清水焖煮几分钟（具体时间根据自己的需要控制）。

6. 收汁，放入适量盐即可。

做法二

用料：

冬瓜 一块

紫苏 适量

肉末 少许

大蒜 2瓣

青蒜 1根

生抽、蚝油、料酒、白糖、盐、鸡精、油 适量

步骤：

1. 冬瓜去皮洗净切成片，紫苏洗净沥干。