冬瓜和面做面包
冬瓜和面做面包的方法如下：
准备食材
面粉：500克
冬瓜：500克
猪肉：200克（可选）
葱：1棵
酱油、蚝油、五香粉、盐、糖、食用油：适量
和面
将面粉分成两部分，一部分用开水搅拌成絮状，另一部分用凉水搅拌成絮状，然后混合在一起揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟。
准备冬瓜
冬瓜去皮去籽，切成约4厘米厚的片，放入大碗中，加入少许食盐腌制10分钟以软化冬瓜并出水。
调制馅料 （可选）：
猪肉切丁，加入酱油、蚝油、五香粉、盐、糖、葱花拌匀，腌制15分钟。
擀皮包馅
醒好的面揉成长条，切成大小均匀的小剂子。将冬瓜片先裹上一层干面粉，然后均匀地裹上面糊。将面剂子擀成圆皮，包入冬瓜馅（或猪肉馅），像包包子一样包起来。
二次醒发
将包好的包子放入蒸笼，水开计时，13~15分钟即可。
蒸制
将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸13~15分钟，关火焖3分钟后出锅。