豆角冬瓜粉条熬菜
豆角冬瓜粉条熬菜是一道营养丰富、口味鲜美的家常菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材:
食材准备:
豆角:300克
冬瓜:500克
粉条:150克
五花肉:200克(可选,若使用可增加风味)
大葱:1根
姜:1小块
蒜:3瓣
生抽:15毫升
盐:适量
鸡精:1克
胡椒粉:1克
胡麻油:15毫升
八角:2颗
腌冬瓜盐:1勺
腌猪肉配料:盐1/2勺、五香粉1/4勺、生抽2勺、食用油2勺
老抽:2勺
香菜:少许(可选)
制作步骤:
准备食材
豆角摘洗干净,掰成段。
冬瓜去皮去籽,切成块或片。
葱切成段,姜切丝,蒜切成片。
若使用五花肉,切成薄片后腌制。