冬瓜炒洋葱豆腐

冬瓜炒洋葱豆腐是一道美味的家常菜，主要食材包括冬瓜、豆腐和洋葱。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

冬瓜 300克

豆腐 300克

洋葱 1个

食盐 适量

醋 适量

鸡精 适量

生抽 适量

调和油 适量

芝麻油 适量

处理食材

冬瓜去皮去籽，切成小块。

豆腐切成小丁。

洋葱切成碎末。

炒制过程

热锅凉油，油热后放入洋葱碎末，快速翻炒至洋葱变软。

加入冬瓜块，翻炒均匀。

放入豆腐丁，继续翻炒。