怎样培植银耳

培植银耳的步骤如下：

栽植时期

银耳主要在春季和秋季进行栽植，适宜的温度为25度到28度，25度即可培育。注意温度的稳定性，温度不够会影响银耳的生长。

准备菌种

银耳菌丝不能分解木材中的木质纤维素，因此木屑培养生长慢。菌种应在耳基处取材料，放在硅胶干燥器里干燥几个月后，移在斜面培养基上，保持22度以上，生长半个多月以获得菌丝。

培养料

菌丝要接种到培养料中继续生长。培养料以棉籽壳为主料，麦麸和石膏为辅料。具体配方为83%的棉籽壳，15%的麦麸，2%的石膏。所有原料加水搅拌后，装入专用袋子，绑扎好并蒸煮消毒。冷却后带到无菌室接种。

出耳管理

接种后的一周多，每天喷水三次，保温22度，环境湿度80%。通风三次，每次十分钟，保持弱光环境。半个月后，菌丝长满，解开绑扎一端，多喷水，温度不变，湿度增加到85%，通风四次，每次20分钟，排掉黄水。20天左右出现原基，割膜后湿度保持在90%，通风时间一次半个小时。25天后出朵，取布保湿，通风时间在一个小时左右。一个多月后，减少喷水，湿度降低到80%，通风时间缩短至半个小时。晴天进行采收。

其他注意事项

银耳的栽培基质除了木屑、甘蔗渣、棉籽壳外，还可以利用麦皮、米糠、石膏等农副产品。室内代料栽培可以充分利用这些原料，且温湿度等环境条件较易控制，生产周期短，病虫害少，产量高。

栽培场地应选择地势平坦、通风良好、水源充足、交通便利的地方，并合理规划场地布局，包括菌种室、培养室、灭菌室、接种室、发菌室等。同时，搭建遮阳棚、塑料大棚等设施，为银耳生长提供适宜的环境条件。

通过以上步骤，可以有效地培植银耳。注意温度、湿度、通风等环境条件的控制，以及菌种的准备和培养料的配制，是确保银耳健康生长和高产的关键。