娃娃菜西红柿肉汤
娃娃菜西红柿肉汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品,适合各个年龄段的人群食用。以下是几种不同的做法,供您参考:
做法一
食材:牛肉、番茄、娃娃菜、生抽、蚝油、生粉、水淀粉、食用油、盐、葱花。
步骤:
1. 牛肉切片,加生抽、蚝油、生粉、水淀粉和少许食用油腌制15分钟。
2. 番茄切块,娃娃菜切段。
3. 锅中热油,倒入番茄翻炒出汁加水煮沸,再倒入娃娃菜煮至微软。
4. 最后加入腌制好的牛肉片煮至变色,放盐调味,撒上葱花即可出锅。
做法二
食材:娃娃菜、小番茄、枸杞子、瘦肉、姜片、盐。
步骤:
1. 娃娃菜洗净,摘好;小番茄去蒂,洗净;枸杞子洗净;瘦肉洗净,切块,汆水捞起。
2. 将水倒入宽口锅,煮沸,放入娃娃菜、瘦肉、枸杞子和姜片煮开,转中小火煲20分钟。
3. 放入小番茄,煮至皮裂,下盐调味食用。