东北的西红柿
东北的西红柿有多种品种,具有不同的特点和名称。以下是一些具体的品种及其信息:
贼不偷
特点:这种西红柿未熟时是绿色的,熟了之后也是绿的。因为熟的时候还是绿色,贼以为它还没熟,所以不会偷。
来源:据称,这种西红柿是姨夫在市郊的生态园弄到的,很稀有。
皮球柿子
特点:长的圆圆的,个头不大,像个皮球。表面红色还有一些绿色,酸甜可口,常被视为水果。
矩形西红柿
特点:体型介于西红柿和圣女果之间,有小孩子拳头大小,颜色以红色和黄色为主,形状是长的矩形,没有棱角。味道微甜,有西红柿味,是东北农家小院中常见的品种。
洋柿子
特点:东北人称呼西红柿为“洋柿子”或“番茄”,体现了其外来者的身份。味道酸甜可口,既可以直接生食,也可以作为蔬菜烹饪。
绿腚柿子
特点:辽宁省盘锦市特有的一种西红柿,果皮厚实,汁特别多,口味浓郁,口感脆甜。价格较高,一斤可卖15元甚至更贵。
盐碱地西红柿
特点:东北盐碱地出产的西红柿口感脆甜,多汁可口,深受当地人喜爱。
粉柿子
特点:这种西红柿未熟时是绿色的,熟后会变成黄色。果实圆润,果肉粉嫩,汁水饱满,口感甜美。
这些品种不仅丰富了东北的蔬菜种类,还为当地人的饮食带来了多样的选择。如果你有机会到东北,不妨尝试这些具有地方特色的西红柿品种。