白木耳纯汤一斤水放多少

制作白木耳纯汤时，建议使用的水量如下：

一斤水（500毫升）对应3~9克白木耳 。

泡发银耳的水量建议：

如果是干银耳，建议使用大约3-4倍的水量泡发，即100克银耳需要300-400毫升水。

因此，一斤水（500毫升）可以放3~9克白木耳，具体用量可以根据个人口味和银耳的实际情况进行调整。如果需要更精确的用量，可以先称量银耳的重量，然后按照上述比例计算所需的水量。