虾仁火腿炒青椒
食材准备
虾仁150克，去壳去肠线
火腿肠2根，切片
青椒1个，切片
生抽2勺
蚝油1勺
老抽半勺
黑胡椒粉适量
盐适量
步骤
煎虾仁：锅中加油烧热，放入虾仁两面煎至微黄色，取出备用。
炒火腿和青椒：锅中加油，放入火腿片煸炒出香味，再加入青椒片翻炒均匀，至青椒微微软化。
加调味料：在锅中加入生抽、蚝油、老抽、黑胡椒粉和盐，翻炒均匀，使酱料均匀分布在火腿和青椒上。
合并炒面：加入煮好的乌冬面，翻炒均匀，确保面条吸收足够的酱料。
提示和建议
虾仁选择鲜嫩的，去掉虾线以保持口感。
火腿肠选用好一点的，味道更香。
根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量。
烹饪时间
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
总时间：25分钟
这道虾仁火腿炒青椒色香味俱佳，营养丰富，适合快速炒制，是一道简单又美味的家常菜。