黑猪肉排骨辅食

黑猪肉排骨辅食有以下几种做法：

山药里脊肉粥

食材：黑猪里脊肉 50克、山药 100克、大米 50克、葱姜适量。

步骤：里脊肉洗净切丝，用少许盐和淀粉腌制；山药去皮切块；大米淘洗后煮粥，煮至半熟时加入山药块，快熟时放入里脊肉丝，煮至肉熟粥稠，加盐调味即可。

香煎里脊肉

食材：黑猪里脊肉 100克、鸡蛋 1个、面包糠适量、盐、生抽、料酒、黑胡椒、淀粉。

步骤：里脊肉切成薄片，用刀背拍松，加入盐、生抽、料酒、黑胡椒腌制15分钟；依次裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠；平底锅热油，放入肉片小火煎至两面金黄，熟透即可。

冬瓜排骨汤

食材：黑猪排骨 200克、冬瓜 150克、姜、葱、盐、料酒。

步骤：排骨洗净切段，焯水去腥；冬瓜去皮切块；锅中加水，放入排骨、姜、葱、料酒，大火烧开后转小火炖煮1小时左右，加入冬瓜块再煮20分钟，至冬瓜软烂，加盐调味。

蜜汁烤排骨

食材：黑猪排骨 300克、蜂蜜、叉烧酱、生抽、料酒、盐、蒜、姜。

步骤：排骨洗净，用蒜、姜、生抽、料酒、盐、叉烧酱腌制2小时以上；放入烤箱，用200℃烤20分钟，取出刷上蜂蜜，再烤10分钟至表面金黄。