青菜夹面好吃
青菜夹面是一道非常健康且美味的面食，结合了青菜的清爽和面条的滑嫩，深受许多人的喜爱。以下是一种简单又美味的做法：
准备食材
面条：适量
青菜：适量（如菠菜、小白菜等）
调料：盐、生抽、香醋、香油、蒜末、辣椒油（可选）
煮面条
在锅中加入足量的清水，大火烧开。
将面条轻轻放入锅中，用筷子轻轻拨动，防止面条粘连。
水再次烧开后，加入一次清水，继续煮2-3分钟，直到面条熟透且口感滑嫩。
将煮好的面条捞出，放入冷水中过凉，然后沥干水分备用。
煮青菜
在同一锅中，加入少许油，加热至油温适中。
将洗净的青菜放入锅中，大火快速翻炒至断生。
加入适量的盐和少许香油，搅拌均匀后出锅。