牛奶咖喱腌制鸡肉
牛奶咖喱腌制鸡肉是一道美味的菜肴，以下是一个详细的步骤和所需食材：
食材准备：
鸡胸肉 1块（或鸡腿肉，味道更丰富）
胡萝卜 1根
土豆 1个
洋葱 1/4个（可选）
咖喱块 适量（根据个人口味，一般三四块即可）
牛奶 适量（大约三分之一袋，用来增添咖喱的奶香味）
料酒 1勺
生抽 1勺
盐 小半勺
玉米淀粉 1勺半（腌制鸡肉用）
姜 适量（可选）
砂糖 半勺（可选）
辣椒面 半勺（可选）
做法步骤：
准备食材
将鸡胸肉、土豆、胡萝卜、洋葱都切成小块。切得小一些，炖出来的菜口感会更好。
准备好开水备用。
腌制鸡肉
将鸡胸肉切好后，放入碗中，加入1勺料酒、1勺生抽、小半勺盐和1.5勺玉米淀粉。搅拌均匀后腌制15分钟，让肉更入味。