西红柿豆腐炒虾仁减脂餐

西红柿豆腐炒虾仁是一道低卡低脂、高营养高蛋白的减脂餐。以下是详细的制作步骤：

食材准备

番茄 1个

豆腐 1块

虾仁 10只左右

姜丝、料酒、盐、鸡精（可选）

制作步骤

前期准备：

虾仁加料酒和姜丝腌制10分钟去腥。

番茄划十字，在热水中烫一下去皮，再切丁备用。

豆腐切小块。

炒制过程：

锅中放少许油，放入姜丝炒香。

加入番茄丁翻炒出汁水，可加一点水（视番茄情况来定）。

倒入豆腐块，轻轻翻炒。

放入虾仁，快速翻炒至变色。

加盐调味，如果需要，可以加入少量鸡精提鲜。