生虾仁去虾线

生虾仁去虾线的方法有多种,以下是一些常见且有效的方法:

使用剪刀

方法一:准备一把剪刀,剪掉虾头部的黑点(虾的肝脏和胃),然后用手挤压虾头,将内脏和虾线一起拉出。

方法二:在虾头与虾脑相接处用剪刀剪开,然后轻轻捏出虾脑,虾线会随虾脑一起被拉出。

使用吸管

方法:准备一根奶茶吸管,剪掉尖头部分,插入虾头部位,然后按压并向外挑,虾线和虾脑会一起被带出来。

徒手操作

方法一:双手操作,一手掐住虾头,另一手掐住虾尾,弯曲虾头处手指轻轻往前捏,带出虾脑及整条虾线。

方法二:将虾腹部朝上,用手把虾头两边的外壳用力往外扒,然后再揪住两边的外壳往外一拉,虾头里面的内脏和虾线也会一并去除。

使用牙签

方法:用牙签插入虾仁尾端并上挑,逐渐将虾线挑出。

冷冻处理

方法:将虾放入保鲜袋中冷冻30分钟,取出后先用手掰断虾头取出虾线,然后一只手抓住虾身,另一只手抓住虾尾,轻轻一挤,虾仁就会自己跑出来。