鸡蛋饼五谷豆浆怎么做

营养早餐之蔬菜鸡蛋饼+五谷豆浆

用料:青菜200克,鸡蛋2个,面粉50克,黑豆、黄豆、眉豆各适量。

步骤

1. 青菜洗净,切段。

2. 加适量的凉水用原汁机搅拌,转动15秒成菜汁。

3. 倒入面粉和鸡蛋搅拌均匀。

4. 用煎锅慢火煎熟。

5. 黑豆、黄豆、眉豆泡涨后加水用原汁机打成豆浆再煮熟,或先把豆子煮熟再打亦可。

6. 美好的早餐:蔬菜鸡蛋饼+五谷豆浆。

豆浆鸡蛋饼

用料:黄豆适量,面粉适量,鸡蛋2个,黑芝麻少许,盐适量,油少许。

步骤

1. 黄豆提前用清水浸泡一个晚上,完全爆发。

2. 黄豆中刻入两个鸡蛋,直接倒在料理机中,加上少许的清水,打成细腻的糊,倒入碗中。

3. 加入适量的面粉,加上一点黑芝麻,来上一丢丢的盐,充分搅拌均匀。

4. 电饼铛刷上一层油,一勺一个全部摊进去,盖上盖子煎熟,小火煎至两面微黄,即可出锅盛盘。

鸡蛋五谷豆浆饼

用料:面粉100克,豆浆1杯,葱花、盐、油少许。

步骤

1. 把葱花切碎,加入打好的鸡蛋里,调匀。

2. 把面粉倒入,慢慢加入豆浆,边到豆浆边搅拌均匀。

3. 锅里加入少许油,倒入一勺调好的鸡蛋浆,把锅顺时针转动,等待面上一成凝固翻到另一面。

豆浆鸡蛋饼

用料:黄豆一小把,面粉适量,鸡蛋2个,小葱一颗,盐、鸡精适量。

步骤

1. 先提前一夜泡发黄豆。

2. 把泡发的黄豆倒入豆浆机,加适量的水,选择纯豆浆或者超浓豆浆模式,30分钟左右打好豆浆。

3. 取出豆浆,将剩余的豆浆连豆渣倒入大碗里。

4. 在豆渣里加入适量的面粉和2个鸡蛋,搅拌均匀,面粉的量以筷子拿出来液体能顺滑的成一条直线流下为准。然后加入葱末和调味料。

5. 放在不粘锅里烙,没放油。取适量的鸡蛋液倒入锅里,一面先烙,等到鼓起很多气泡就可以翻面了。

豆浆鸡蛋饼

用料:黄豆、黑豆、红豆、玉米各适量,面粉适量,鸡蛋1个,植物油适量。

步骤

1. 黄豆、黑豆、红豆、玉米提前一碗泡上。

2. 全部豆子放入豆浆机中,选择五谷豆浆功能,30分钟后滤出豆渣。

3. 加6勺面粉,搅拌均匀,有时间的话醒制20分钟。

4. 锅中加入少量食用油,手上沾点凉水,取鸡蛋大的一块团成球,压成饼,锅六七成热的时候下锅,小火煎制,翻面再煎一下即可出锅。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法。希望这些信息对你有所帮助!