金针菇做多少小时才能熟

金针菇的煮熟时间主要取决于其种类、大小以及烹饪方法。以下是不同烹饪方法所需的大致时间：

水煮金针菇：

将金针菇放入沸水中煮 3-5分钟，直到变软和熟透。如果需要更软糯的口感，可以多煮几分钟。

涮火锅金针菇：

可以用滚水煮 3-5分钟，这样煮出来的金针菇口感最为鲜嫩。

炒金针菇：

将金针菇放入炒锅中，炒 2-3分钟，直到变软和熟透。

蒸金针菇：

将金针菇放入蒸锅中，蒸 5-7分钟，直到变软和熟透。

综合以上信息，可以得出以下结论：

水煮金针菇：3-5分钟

涮火锅金针菇：3-5分钟

炒金针菇：2-3分钟

蒸金针菇：5-7分钟

因此，金针菇一般需要煮 5-10分钟才能熟透，具体时间可以根据个人口味和烹饪方法进行调整。