芹菜虾仁羹辅食做法

芹菜虾仁羹是一道营养丰富、口感清爽的辅食，适合宝宝食用。以下是几种不同的芹菜虾仁羹做法，供您参考：

做法一

食材准备

虾：4只

芹菜：适量

鸡蛋：1个

油：适量

盐：少许

制作步骤

虾去线去壳，芹菜和虾切丁。

虾仁和芹菜焯水捞出，鸡蛋加1.2倍水打散过筛两次，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔。

冷水上锅蒸八分钟定型，倒入虾仁再蒸两分钟。

淋上牛油果油，加盐调味。

做法二

食材准备

虾：4只

芹菜：适量

油：适量

盐：少许

葱姜：适量

宝宝酱油：少量

制作步骤

虾仁切丁，芹菜切斜刀段。

芹菜焯煮1分钟，断生。

葱姜切丝，热锅刷油，下葱姜丝爆香。

加入虾仁丁炒至变色，加入芹菜翻炒。

加入盐和宝宝酱油，翻炒3分钟。

做法三

食材准备

西芹：适量

香菇：适量

虾仁：适量

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

制作步骤

西芹切片小段，香菇切片。

起油锅，炒西芹，放入香菇片，放入虾仁。

加入适量的清水，煮开后加入盐和鸡精，起锅。

做法四

食材准备

鲜虾：2只

鸡蛋：1个

芹菜：20克

制作步骤

在碗中打入鸡蛋，搅打后加入蛋壳水，持续搅打至蛋液均匀。

取一个上锅蒸的小碗，筛入蛋液，盖上保鲜膜，水开后上锅，中火蒸15分钟，焖3分钟。

鲜虾去壳去虾线，剁碎后备用；芹菜切丁备用。

锅内刷少量油后开小火，倒入虾仁翻炒，加入芹菜丁，加水翻炒至虾肉和芹菜熟透。

炒好后淋入蒸蛋中。

建议

营养搭配：芹菜富含维生素和膳食纤维，虾仁富含蛋白质，搭配在一起既美味又营养。

烹饪时间：根据宝宝的咀嚼能力，适当调整炒制和蒸煮的时间，确保食物易咀嚼且熟透。

调味：可以根据宝宝的口味，适量添加盐、鸡精或其他调料。

希望这些做法能帮助您制作出美味的芹菜虾仁羹，为宝宝提供一份健康又美味的辅食。