苏州臭豆腐哪家好吃

苏州的臭豆腐店众多,每家都有其独特的风味和特色。以下是一些推荐的店铺:

东山老街上的臭豆腐小吃摊:

这家小吃摊的臭豆腐口感香脆,味道浓郁,是品尝苏州臭豆腐的好去处。

泰和堂臭豆腐店:

泰和堂的臭豆腐皮薄夹心,外脆内软,有着浓郁的臭味,展现出浓厚的民间风味。店家精选用料,选用优质豆腐,让人品尝时咀嚼起来更加容易。

桂花巷臭豆腐店:

这家小店的臭豆腐是传统的平江臭豆腐制作工艺,使用的是当地优质黄豆和严格掌握的发酵工艺,臭豆腐味道醇厚浓郁,风味独特,令人回味无穷。

密制臭豆腐店:

位于山塘街,这家店的臭豆腐是其自己密制的,超级好吃,外酥里嫩,是许多人的最爱。

罗记臭豆腐:

位于观前街,这家店的臭豆腐是用茶叶、香菇、豆豉发酵而成的,卤水都是用秘制高汤和中药熬制的,做出来的豆腐更好吃。特别推荐他们家的榨菜,跟臭豆腐拌在一起吃,特提有多香。

食库门绍兴臭豆腐:

位于平江路,每次逛平江路,总要去尝尝他们家的臭豆腐,豆腐外焦里嫩,酱甜甜的,口感不错,是游客慕名而来的美味。

长沙臭豆腐:

位于南浩街,这家店的臭豆腐炸出炉后,浸一下自制的卤汁,撒上蒜末、香菜、葱、萝卜干、辣椒粉,最后再淋上卤水,让人馋得直流口水。

闻其香臭豆腐:

位于山塘街,这家店的臭豆腐炸得金黄,口感鲜美,是苏州最著名的臭豆腐店之一。

这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味和方便性选择其中几家进行品尝。如果有机会,不妨多尝试几家,找到最适合自己口味的那一款。