洋白菜和豆腐

洋白菜（也称为圆白菜或卷心菜）和豆腐是一道营养均衡、口感丰富的家常菜。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：简易版

用料：

洋菜 半颗

卤水豆腐 300克

大蒜 2瓣

蚝油 2勺

盐 少许

生抽 2勺

胡萝卜 1根

木耳 7朵

糖 5克

大料 2个

葱花 3克

步骤：

1. 准备好所有食材，豆腐先入锅煎至两面金黄。

2. 开火下葱蒜爆香后，依次下胡萝卜、洋菜、木耳、豆腐。

3. 炒软后，下全部调料翻炒，即可出锅。

做法二：经典版

用料：

老豆腐 1块（约400g）

大白菜 半颗（约300g）

葱花 2茶匙

蒜末 1茶匙

干辣椒 2-3个

食用油 2汤匙

生抽 1茶匙

蚝油 1/2茶匙

食盐 适量

鸡精 少许

步骤：