猪心烧银耳

银耳煲猪心是一道秋季养生的佳肴，具有润肺安神的功效。以下是制作银耳煲猪心的详细步骤：

食材准备

银耳：提前泡发，去根，撕成适合大小的碎块。

猪心：洗净后切小片，注意去除血水。

焯水

将猪心片放入沸水中焯水，去除腥味和血水，捞出沥干备用。

炖煮

将银耳和焯好水的猪心一同放入智能电力高压锅或电饭煲中，加入适量水。

按下“煲汤”功能键，根据个人口味选择炖煮时间（一般高压锅25-30分钟，电饭煲1小时左右）。

调味

汤煲好后，趁热调入适量盐调味，根据个人口味可以加入少许胡椒粉或其他调料。

出锅

将炖好的银耳猪心汤盛入碗中，即可享用。

建议

搭配其他食材：可以加入一些红枣、枸杞、百合等食材，增加营养和口感。

注意火候：炖煮过程中要注意火候的控制，避免使用高温长时间烹煮，以减少营养流失。

适量食用：虽然银耳和猪心都是营养丰富的食材，但也不宜过量食用，以免加重胃肠道负担。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一道美味的银耳煲猪心，享受秋季养生的美味与健康。