金针菇凤尾汤

金针菇凤尾汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品。以下是制作金针菇凤尾汤的详细步骤：

食材准备

金针菇 100克

西红柿 1个

生菜叶 1片

水淀粉 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡蛋 1个

木耳 3片

鸡精 适量

葱 适量

料酒、味极鲜酱油 各适量

制作步骤

西红柿一个，去皮切碎。

金针菇洗净控水，一切为二。

生菜叶切碎备用。

鸡蛋打散备用。

炒锅烧热放油少许，把西红柿放进去炒成汁，滴入几滴白醋，这样会使汤汁颜色更好看，然后加入清水。

把木耳切成丝。

水开后放入木耳。

倒入准备好的水淀粉，注意不要太稠即可。

放入金针菇。