凉拌白菜洋葱金针菇做法

凉拌白菜洋葱金针菇的做法如下：

准备食材

小个洋葱半个

白菜半颗

金针菇适量

盐适量

孜然粉适量

淀粉适量

葱、姜、蒜适量

小米椒、辣椒酱、红油、酱油、醋、麻油、芝麻酱等调味料适量

处理食材

洋葱切丁

白菜对半切，然后切成细丝

金针菇洗净，掰成小段

葱切段，姜蒜切末，小米椒切圈

煮食材

金针菇和白菜放入开水锅中煮熟，捞出后过凉水，沥干水分

调制酱汁

锅中放油烧热，放入洋葱丁、小米椒、姜蒜末炒香

加入盐、耗油、孜然粉翻炒均匀