西安烤肉

西安烤肉的调料主要包括以下几种：

辣椒粉：

提供辣味，是西安烤肉中不可或缺的调料。

孜然粉：

增加独特的香气，是西安烤肉的重要调料之一。

花椒粉：

带来麻味，增加口感的层次感。

黑胡椒粉：

提供微妙的辣味和香气。

盐：

基本的调味品，用于腌制和调味。

酱油：

增加鲜味，常用于腌制。

料酒或白酒：

用于去腥增香。

蚝油：

增加鲜味和粘稠度。

蜂蜜：

增加甜味，使烤肉口感更加丰富。

葱白、生姜、蒜：

用于增香去腥。