猪肉什么时候卖到最好的

猪肉的最佳销售时间主要集中在 冬季和早上。具体来说：

冬季是猪肉消费的传统季节，特别是在农历春节前后，人们的需求量会显著增加。冬季气温较低，猪能够积累更多的脂肪，使肉质更加鲜嫩多汁。

早上买肉的优势在于肉质最新鲜。猪肉一般是凌晨宰杀，早上5-6点就送到菜市场，这时水分充足，颜色红润，营养成分保留得最完好。细菌最少，因为早上温度相对较低，细菌活性较弱。

综合来看，早上购买猪肉不仅能够确保肉质的新鲜和营养，还能避免在运输和存放过程中营养成分的过多流失。因此，早上是购买猪肉的最佳时间。