女宝蛋糕少奶油
女宝蛋糕少奶油的做法如下:
材料准备
鸡蛋 3个
白砂糖 30克
低筋面粉 80克
玉米油 15克
铁棍山药 200克
配方奶或牛奶 60克
白砂糖(加入牛奶中)20克
蛋糕制作
将鸡蛋放入无油无水的大碗里,加入白砂糖,用打蛋器最高速全蛋打发至纹路明显,滴落不易消失。
筛入低筋面粉,倒入玉米油,翻拌均匀,不要过度搅拌以免消泡。
倒入6寸模具,震出气泡,盖上保鲜膜,用牙签扎孔,开水上锅,中火蒸25分钟,关火候焖5分钟再揭盖。
山药泥制作
将山药蒸熟,加糖和奶打成泥。
装饰蛋糕
将蛋糕切开,抹上山药泥,摆上爱吃的水果,用一个裱花嘴简单的挤上山药泥作为装饰。
这样一款少奶油的女宝蛋糕就完成了,既营养又健康,适合宝宝食用。