菠菜煮紫菜

菠菜和紫菜可以一起煮汤，这种做法不仅美味，而且营养丰富。以下是菠菜煮紫菜汤的详细步骤和一些相关信息：

所需食材

菠菜：适量

紫菜：适量

花椒、盐、鸡蛋、葱、姜、生抽、香油等调料

制作步骤

准备食材

菠菜洗净并切成小块。

紫菜用开水泡软后洗净。

葱切成丝，姜切成末，鸡蛋打散备用。

煮汤

在锅内放入适量水，等水开后加入准备好的紫菜和菠菜。

同时放入花椒、盐等调料。

煮三分钟左右，然后打入鸡蛋液，搅拌均匀。

最后滴入香油，出锅即可。

营养价值

紫菜：含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、锌、碘、锰、氨基酸、藻红蛋白、磷脂、烟酸、有机酸、挥发油以及维生素A、维生素B1、维生素B2等。紫菜具有软坚化痰、清热利尿的功效。