凉拌菠菜胡萝卜豆芽粉条

凉拌菠菜胡萝卜豆芽粉条是一道色香味俱全的凉菜,主要食材包括菠菜、胡萝卜、豆芽和粉条。下面是这道菜的详细做法:

准备食材

菠菜:1把

胡萝卜:半根

豆芽:1把

粉条:1把

大蒜:2瓣

小米辣:1个(可选,增加辣味)

干辣椒段:适量(可选,增加辣味)

花椒粒:适量(可选,增加麻味)

植物油:适量

香油:少许

盐:适量

白糖:1小撮

生抽:适量(可选,提鲜)

老抽:少许(可选,提色)

醋:适量

鸡精:少许(可选,提鲜)

芥末油:少许(可选,增加风味)

白芝麻:少许(可选,增加香气)

处理食材