凉拌菠菜胡萝卜豆芽粉条
凉拌菠菜胡萝卜豆芽粉条是一道色香味俱全的凉菜,主要食材包括菠菜、胡萝卜、豆芽和粉条。下面是这道菜的详细做法:
准备食材
菠菜:1把
胡萝卜:半根
豆芽:1把
粉条:1把
大蒜:2瓣
小米辣:1个(可选,增加辣味)
干辣椒段:适量(可选,增加辣味)
花椒粒:适量(可选,增加麻味)
植物油:适量
香油:少许
盐:适量
白糖:1小撮
生抽:适量(可选,提鲜)
老抽:少许(可选,提色)
醋:适量
鸡精:少许(可选,提鲜)
芥末油:少许(可选,增加风味)
白芝麻:少许(可选,增加香气)