清蒸猪肚青果汤

清蒸猪肚青果汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作清蒸猪肚青果汤的详细步骤和所需材料：

材料

猪肚：500克

青果：200克

姜片：适量

蒜瓣：适量

葱段：适量

料酒：适量

盐：适量

胡椒粉：适量

生抽：适量

鲜鸡精（可选）：适量

步骤

将猪肚清洗干净，切成块状。

放入开水中焯水，去除血水和腥味，捞出沥干水分备用。

青果去皮切块，待用。

锅中倒入适量清水，加入猪肚块、姜片、蒜瓣、葱段一起煮沸。

加入适量料酒、盐、胡椒粉、生抽等调味料，煮至猪肚变软。

最后加入青果块，继续煮熟即可。

小贴士

猪肚焯水可以去除腥味和血水，使汤品更清爽。

可以根据个人口味适量调整盐、料酒、胡椒粉和生抽的用量。

如果喜欢更浓郁的口感，可以在最后加入一些鲜鸡精提味。

营养价值

猪肚富含蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，具有健脾养胃、补虚损等功效。

青果含有多种维生素和矿物质，具有清热解毒、生津止渴等作用。

猪肚青果汤适合一般人群食用，孕妇适量食用可以增加饱腹感，提供能量，提高免疫力。

希望你能喜欢这道美味的清蒸猪肚青果汤!