早餐发面青椒

早餐发面青椒的做法如下：

中筋面粉 250克

酵母 3克

清水 180克

鸡蛋 3个

青椒适量（切丝）

1. 将中筋面粉加入酵母拌匀，再加清水搅拌至无干粉状态，醒发至两倍大。

2. 青椒切丝，打入三个鸡蛋，加适量椒盐或盐拌匀。

3. 发酵好的面团喷一层油，简单搅拌排气。

4. 锅内刷油，取适量面团铺平，倒入青椒加蛋液，煎至两面金黄。

这款早餐发面青椒饼外酥里嫩，非常适合快速准备早餐。你可以根据个人口味调整青椒和鸡蛋的比例，也可以加入其他配料如火腿或胡萝卜来增加营养和口感。希望你喜欢这个食谱，享受烹饪的乐趣!